Ricota Caseira Dukan

Nossa como é gostosa a ricota caseira Dukan. Vou ensinar você passo a passo como fazer esta receita que pode ser consumida em todas as fases da dieta.

ricota caseira dukan

Receita da Ricota Caseira Dukan

Fases para consumo: Ataque, Cruzeiro, Consolidação e Estabilização (todas).

Ricota Caseira Dukan

Ingredientes

  • 1 litro de leite desnatado;
  • 1 pitada de sal;
  • 5 colheres (sopa) vinagre branco

Preparo

  1. Coloque o leite desnatado em uma panela, leve ao fogo e deixe até que fique morno;
  2. Acrescente o vinagre e mexa bem até levantar a fervura;
  3. Logo que o leite ferver, desligue. Então deixe esfriar até que fique morno;
  4. Coloque a mistura em um pano de prato limpo para coar e depois espremer. Aperte bem até sair todo o soro e então deixe escorrer por mais 20 minutos;
  5. O que ficar dentro do pano é a sua ricota Dukan. Adicione sal a seu gosto. Coloque a ricota dentro de um pote com tampa e guarde na geladeira.

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