Pizza Low Carb

Vou compartilhar com vocês a Receita de Pizza Low Carb, ela é muito fácil de fazer e os ingredientes são bem acessíveis. Qualquer pessoa consegue fazer a pizza, o tempo de preparo e de cerca de 25 minutos. Você pode caprichar na cobertura, escolhendo os ingredientes de sua preferência, calculando sempre as quantidades de carboidratos permitidas.

receita da pizza low carb

Receita de Pizza Low Carb

Ingredientes (2 porções)

  • 175 g de queijo ralado (mussarela, provolone ou parmesão);
  • 4 ovos.

Cobertura da Pizza Low Carb

  • 4 colheres de sopa de massa de tomate;
  • 1 colher de chá de orégano;
  • 120 g de queijo mussarela ralado;
  • 50 g de linguiça calabresa;
  • Azeitonas

Preparo da Pizza Low Carb

  1. Bata os ovos e misture com o queijo ralado até obter uma massa homogênea;
  2. Espalhe essa mistura sobre uma folha de papel manteiga ou papel alumínio, formando 2 círculos (pizzas);
  3. Leve para assar no forno, pré-aquecido a 200°C, por 15 minutos até que a massa fique dourada;
  4. Retire do forno e deixe esfriar por 1 ou 2 minutos;
  5. Aumente a temperatura do forno para 225°C;
  6. Espalhe massa de tomate sobre as pizzas e pulverize orégano;
  7. Cubra tudo com o queijo ralado e espalhe a linguiça calabresa e as azeitonas sobre elas;
  8. Leve novamente ao forno por 5 a 10 minutos ou até que a pizza fique dourada;

Receita de Pizza Low Carb da Pati

Receita de pizza Low Carb do vídeo da Pati

Ingrediente para a massa:
1 xícara de frango bem desfiado;
50 g de queijo ralado (usei minas light);
3 ovos;
2 colheres de sopa de azeite;
1 colher de sopa de fermento.
Preparo: Misturar todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea;
Untar uma assadeira de pizza e espalhar essa massa (ela é meio mole mesmo);
Levar ao forno por uns 10 minutos e depois virar por mais 10 min;
Quando estiver bem douradinha tirar do forno e rechear a seu gosto;
Levar ao forno novamente.
(Crédito da receita: Pati – do canal na mesa com a Pati).

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