Receita da Lasanha Dukan

Está fazendo a dieta e tem vontade de comer lasanha? Tudo bem! Conheça mais uma das receitas Dukan, a lasanha Dukan, que pode ser preparada a partir da fase de Ataque (ver receita).

receita lasanha dukan

Imagem ilustrativa

Receita da lasanha Dukan para Fase Consolidação

Ingredientes

  •  500 gramas de carne moída magra;
  • seis colheres (sopa) de leite líquido desnatado;
  • duas colheres (sopa) de amido de milho (fase de consolidação);
  • um ovo inteiro;
  • dois dentes de alho picados (tempero);
  • meio pimentão verde picado;
  • meia cebola picada;
  • seis colheres (sopa) de molho de tomate light;
  • 150 gramas de mussarela light;
  • 150 gramas de presunto magro;
  • sal, pimenta do reino e orégano a gosto (tempero).

Preparo da lasanha Dukan

  1. Em uma panela antiaderente, refogue o alho, a cebola, a carne moída e o pimentão, até selar bem a carne. Acrescente os temperos a gosto e o molho de tomate, mexendo e deixando cozinhar por aproximadamente dez minutos. Reserve.
  2. Em uma tigela, coloque o ovo, o amido de milho, o leite e uma pitada de sal, batendo até que fique uma mistura homogênea. Unte uma frigideira antiaderente e prepare panquecas com essa massa. Reserve.
  3. Em um refratário, coloque uma camada de massa de panqueca, uma camada de carne moída, uma de presunto e uma de queijo, repetindo as camadas se for o caso. Finalize com queijo e um pouco de molho de tomate.
  4. Leve a lasanha ao forno em temperatura média, a 180 graus, por vinte minutos.

 

Receita da lasanha Dukan para a Fase de Ataque

Lasanha Dukan de Bolonhesa

Ingredientes

  • 1 pote de ricota Light (300g);
  • 200 g de carne moída magra (carne a gosto);
  • 200 ml de leite desnatado;
  • 2 unidades de caldo de galinha zero;
  • 250 g de queijo branco light fatiado;
  • 400 g de presunto magro fatiado;
  • sal a gosto

Preparo

  1. Refoque a carne moída com o caldo de galinha. Deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo e então reserve;
  2. No liquidificador coloque o leite desnatado quente, a ricota, o outro caldo de galinha e triture até que fique com a consistência de um creme. Este será o seu molho de queijo;
  3. Agora vamos a montagem. Basta colocar em um refratário uma fatia de presunto, uma de queijo, um pouco do molho de queijo, a carne moída e mais um pouco do molho de queijo. Repita essa sequência até acabar os ingredientes;
  4. Deixe por último uma camada de queijo e então leve a lasanha dukan para assar em forno com fogo médio pré aquecido por cerca de 10 minutos.

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