Bolo de Banana Low Carb

Tem banana gente, mais é Low Carb sim, contém apenas 3 bananas, e considerando que a receita de Bolo de Banana Low Carb rende até 12 bolinhos, é a mesma coisa que dizer que vai 1/4 de banana por bolinho, então vai com fé.

bolo de banana low carb

Receita do Bolo de Banana Low Carb

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de amêndoas;
  • 2 xícaras de farinha de coco;
  • 3 bananas;
  • 1/2 xícara de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de mel (opcional);
  • 1 colher rasa de sopa de fermento em pó culinário;
  • 2 ovos batidos;

Preparo do Bolo de Banana Low Carb

  1. Amasse as bananas. Misture as farinhas, junte as bananas e depois acrescente os ovos batidos, o óleo de coco e o mel;
  2. Ajunte tudo para ficar homogêneo, após, acrescente o fermento;
  3. Distribua em forminhas de cupcake (pode polvilhar farinha de coco para ajudar a não grudar);
  4. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura de 180ºC, por cerca de 25 minutos ou até o palito sair limpo ao espetar.

Mais uma cortesia do site dietasvip, compartilhando sempre uma boa receita com você, o bolo de banana Low Carb.

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