Alimentos permitidos na fase ataque

Olá, caro leitor, antes de qualquer coisa gostaria de parabeniza-lo por estar começando a dieta Dukan, desejo-lhe muita força de vontade e determinação, que ao final da jornada tenha encontrado o caminho do peso ideal e da boa saúde. Bem, nesse artigo vou listar os alimentos permitidos na fase ataque e logo em seguida algumas sugestões de alimentos para esta etapa.

alimentos permitidos na fase ataque

 

Alimentos permitidos na fase ataque

Os alimentos permitidos na fase ataque são aqueles que na sua quase totalidade, são constituídos por proteínas puras, a quantidade de carboidratos, lipídios e outros nutrientes é muito baixa.

O Objetivo da primeira fase é fazer o organismo buscar estes nutrientes na reserva extra do corpo. As proteínas ajudam a manter a massa magra, enquanto a energia é extraída da massa gorda.

Carnes vermelhas -> recomenda-se todas as carnes bovinas sem gordura, como alcatra, contrafilé, patinho, lagarto, bola da pá, acém e etc. (exceto a costela);

Miúdos -> miúdos e iguarias, como coração de frango, fígado de boi, fígado de galinha, língua de boi, moela de galinha e etc.;

Peixes -> todos os peixes são permitidos comer;

Frutos do mar -> todos os frutos do mar, como camarão, caranguejo, siri, lagosta, lula, mexilhões;

Aves -> frango, codorna e peru. (exceto pato e ganso);

Laticínios -> iogurte e requeijão sem gordura, aquele sem açúcar;

Condimentos -> adoçantes Ágar-ágar, alecrim, alho, aromas ou essências, canela, cebola seca, cominho, coentro,cravo, gengibre,pimenta, pimenta-do-reino, sal, salsa, vinagre;

Ovos.

Cardápios de alimentos permitidos na fase ataque

Café da manhã ou da tarde

 Café (use adoçante)
 Leite desnatado (0% de gordura)
 Chás
 Requeijão (0% de gordura)
 Iogurtes (0% de gordura e sem açúcar)
 Queijo frescal (0% de gordura)
 Panqueca de farelo de trigo
 Presunto sem gordura
 Presunto ou peito de peru light
 Ovos mexidos

Almoço ou Jantar

 Ovos cozidos
 Embutidos magros (carpaccio, presunto magro)
 Peito de frango grelhado
 peixe grelhado
 Camarões
 Steak Tartar
 Rosbife
 Vitela assada
 Coelho
 Fígado de vitela ou de galinha
 Frutos do mar
 Omelete

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